炭水化物の種類と体重増加の関連

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炭水化物の種類と体重増加の関連

Association between changes in carbohydrate intake and long term weight changes: prospective cohort study. BMJ. 2023 Sep 27;382:e073939. doi: 10.1136/bmj-2022-073939. PMID: 37758268; PMCID: PMC10523278.

Pubmed

23/9/27

BMJ

観察研究

米国医療従事者コホート65歳以下14万人24年間(24年間で平均8.8kg増）。4年間での体重増加は、

でんぷん100g/日で　＋1.5kg
添加糖100g/日で +0.9kg
食物繊維 10g/日で　-0.8kg
全粒穀100g/日で　-0.4kg
果物100g/日で　-1.6kg