全粒穀物の摂取が多いと2型DMが29%少ない

Hu Y, Ding M, Sampson L, Willett WC, Manson JE, Wang M, Rosner B, Hu FB, Sun Q. Intake of whole grain foods and risk of type 2 diabetes: results from three prospective cohort studies. BMJ. 2020 Jul 8;370:m2206. doi: 10.1136/bmj.m2206. PMID: 32641435; PMCID: PMC7341349.

20/7/8

BMJ

Pubmed

観察研究

米国、NHS・NHS II・HPFSの3コホート、女性158,259人・男性36,525人、2型DM 18,629人
全粒穀物の摂取最高 vs 最低の五分位 HR 0.71
1日1皿以上 vs 月1皿未満全粒シリアル 0.81、黒パン 0.79、ポップコーン 1.08
週2皿以上オートミール 0.79、玄米 0.88、ふすま 0.85、小麦胚芽 0.88
1日2皿を超えると減少は頭打ち、やせた人でより強い関連
全粒穀物の多い摂取は2型DMの低リスクと関連し、予防のために全粒穀物を増やす推奨を支持する