メタボの患者、地中海食で炎症と内皮機能が改善

Esposito K, Marfella R, Ciotola M, Di Palo C, Giugliano F, Giugliano G, D'Armiento M, D'Andrea F, Giugliano D. Effect of a mediterranean-style diet on endothelial dysfunction and markers of vascular inflammation in the metabolic syndrome: a randomized trial. JAMA. 2004 Sep 22;292(12):1440-6. doi: 10.1001/jama.292.12.1440. PMID: 15383514.

04/9/22

JAMA

Pubmed

介入試験

イタリア、大学病院の単盲検RCT、メタボリックシンドローム（ATP III基準）の 180人、2年間

地中海食の指導 vs 慎重食（炭水化物50〜60%、脂質<30%）で、
体重 -4.0 vs -1.2kg
hs-CRP・IL-6・IL-18・インスリン抵抗性が低下
内皮機能スコア +1.9 vs +0.2
2年後にメタボの特徴が残る 40人 vs 78人

地中海食はメタボリックシンドロームとその心血管リスクを減らす